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Wachspapier - die Alternative zur Frischhaltefolie?

 

 

Was ist Wachspapier?

 

Bei Wachspapier handelt es sich um eine umweltfreundliche Alternative zur Frischhaltefolie. Sie besteht hauptsächlich aus Bienenwachs und anderen natürlich abbaubaren und recycelbaren Rohstoffen wie Baumharz und Pflanzenöl. Dank Wachspapier hältst du deine Lebensmittel lange frisch, ohne dabei die Umwelt mit Plastikmüll zu belasten. Wie du mit Wachspapier umgehen solltest und wofür du es verwenden kannst, erfährst du unter anderem in den folgenden Abschnitten.

 

 

Welche Anwendungsgebiete gibt es für Wachspapier?

 

Wachspapier wird im Allgemeinen für die Aufbewahrung, das Frischhalten und die Verpackung von Lebensmitteln verwendet. Das Produkt eignet sich hierbei für viele verschiedene Nahrungsmittel. So zum Beispiel für:

  • Brot und andere Back- und Teigwaren
  • Käseprodukte
  • Geschmierte Brote und Sandwiches
  • Beeren, Früchte und Gemüse
  • Salate und Bowls

Nicht verwenden solltest du Bienenwachspapier bei Fisch und Fleisch, da die Hygiene der Tücher dafür nicht ausreicht. Es könnten trotz einwandfreier Reinigung kleine Rückstände im Wachspapier bleiben und sich zu einer ernsthaften gesundheitlichen Gefahr entwickeln. Heiße Gerichte und Lebensmittel dürfen ebenfalls nicht mit Wachspapier abgedeckt werden. 

 

Vergleich zum Butterbrotpapier:

Bei der Herstellung von Wachspapier werden weniger Ressourcen verbraucht, was es umweltfreundlicher macht und für die Verwendung von Wachspapier statt Butterbrotpapier spricht. Außerdem kannst du dein Wachspapier wiederverwenden und einfach im Biomüll entsorgen.

 

Weiterhin lassen sich auch Getränke und Inhalte von Gläsern mithilfe von Wachspapier frisch halten. Das ist besonders nützlich, wenn mal ein Deckel verloren oder kaputt geht. Außerdem kannst du Teller mit bereits zubereiteten Speisen oder Buffetzutaten mit Bienenwachspapier abdecken, um sie später weiterzuverwenden. Warte mit dem Abdecken jedoch, bis das Essen abgekühlt ist.

 

Wachspapier spielt nicht nur bei der Frischhaltung von Lebensmitteln eine Rolle. Für den Transport von Stückseife und Shampoo eignet sich das Produkt ebenso. Zudem kannst du Kartensets und ähnliche Spiele mit Wachspapier einwickeln und die einzelnen Teile so auf einfachem Wege zusammenhalten. Möchtest du auf die Plastikverpackung bei Blumensträußen verzichten, kannst du auch hier alternativ Bienenwachspapier verwenden. Weiterhin ist der Einsatz als nachhaltiger und wiederverwendbarer Strohhalm denkbar. Verzweifelst du oft an der Aufgabe, den Deckel eines Glases zu öffnen? Wachspapier sorgt für die erforderliche Griffkraft und hilft dir so besser als ein Geschirrtuch.

 

Eine letzte wichtige Verwendungsmöglichkeit kann dann erwogen werden, wenn das Papier bereits abgenutzt ist. Nach etwa einem Jahr solltest du die Wachsfolie eigentlich entsorgen. Sinnvoller ist es jedoch, sie aufgrund ihrer guten Brennbarkeit als Feueranzünder beim Grillen oder beim Lagerfeuer zu verwenden.

 

 

Wie verwende ich Wachspapier?

 

Um von allen Vorteilen von Wachstüchern zu profitieren, sind bestimmte Anwendungshinweise zu beachten. So sollten deine Hände vor dem Gebrauch des Papiers stets warm und trocken sein. Auch die Lebensmittel selbst sind vor dem Einwickeln oder dem Abdecken möglichst zu trocknen. Damit das Bienenwachstuch nicht verdreckt, ist auf Sauberkeit im Umgang damit zu achten.

 

Ermittele die richtige Größe des Papiers, bevor du mit dem Verpacken beginnst. Die Ränder des Tuchs sollten sich berühren, nachdem du etwas damit umwickelt hast. Verwende circa soviel Papier, wie du auch Frischhaltefolie verwendet hättest.

 

Gehe dann folgendermaßen vor:

  1. Erwärme deine Hände: Deine eigene Körperwärme reicht aus, um das Wachs etwas weicher und das Tuch somit formbarer zu machen. Reibe deine Hände kurz aneinander, damit sie sich erwärmen.
  2. Zerknülle das Papier: Knete oder zerknülle das Papier etwas, damit es noch geschmeidiger wird.
  3. Glätte das Papier: Bring das Bienenwachspapier nach dem Zerknüllen wieder in seine glatte und flache Form zurück. Es ist ganz normal, das die Oberfläche sich jetzt klebriger anfühlt.
  4. Verpacke den Gegenstand: Nun ist es an der Zeit, das Lebensmittel oder den Gegenstand deiner Wahl mit dem Bienenwachstuch einzuwickeln oder abzudecken. Lege die Ränder des Tuchs dann aufeinander und drücke sie mit deinen Händen kurz zusammen. Auf diese Weise ist der Gegenstand wie eingeschweißt.

Kann ich Wachspapier auch selbst machen ?

 

Aber natürlich! Hierzu benötigst du nur die folgenden paar “Zutaten”:

 

  • ein paar Stoffreste (beispielsweise von alten Geschirrtüchern oder T-Shirts)
  • 5-6 EL Bienenwachs oder ein bis zwei Platten Wachswaben. Als Alternative eignet sich auch Carnaubawachs, erhältlich in Drogeriefachgeschäften oder Apotheken. Es wird aber schneller fest und ist dadurch nicht so leicht zu verarbeiten.
  • eine Schale oder flache Schüssel (am besten eine alte, da kalte Wachsreste schwer zu entfernen sind)
  • einen Pinsel, am besten einen alten Backpinsel verwenden

So wird es gemacht:

 

Stell die Schale auf ein Backblech, damit das Rohr nicht zu sehr verschmutzt wird.

Erhitze dann das Wachs in der Schüssel bis es flüssig ist. Bienenwachs schmilzt schon bei ca. 62 bis 66 Grad Celsius (Carnaubawachs bei 80 bis 90 Grad Celsius).
Lege dann deine Tücher in die Schüssel. Keine Angst, du kannst mehrere Tücher in dein Wachsbad legen, da diese im warmen Zustand sich noch problemlos trennen lassen.

Vergiss nicht mit dem Pinsel auch die Ecken gut ein zu streichen. Bei Bedarf etwas Wachs nachlegen. Am besten gelingt es mit dünnem Baumwoll- oder Leinenstoff.

Wenn alles gut getränkt ist, dann nimm Tücher aus der Schüssel und streife mit dem Pinsel das überschüssige Wachs ab. 

Dann hänge die Tücher zum Trocknen auf und Fertig ist dein Wachspapier.

 

Tipp: 
Damit das Wachs noch stärker in die Fasern eindringt und kleine Unebenheiten ausgeglichen werden, bügle am Besten dein neues Wachspapier nach dem Trocknen noch, bei geringer Hitze, zwischen Butterbrotpapier.

 

 

Welche Vorteile hat Wachspapier?

 

Im Gegensatz zu Frischhaltefolie aus Aluminium und Plastik überzeugt Bienenwachspapier mit einigen Vorteilen. Diese sind die wichtigsten:

 

Lange Frische der Lebensmittel garantiert: Aufgrund der atmungsaktiven Eigenschaften von Bienenwachspapier bleiben eingewickelte Lebensmittel länger frisch als bei herkömmlicher Plastikfolie. Auf diese Weise bleibt Brot beispielsweise bis zu fünf Tage frisch und schimmelt nicht.

 

Zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten: Wachspapier kann für alle möglichen Lebensmittel eingesetzt werden. Darunter Früchte und Gemüse, Käse und Brot. Aber auch Salate und Suppen bleiben mit Bienenwachsfolie lange frisch.

 

Wiederverwendbarkeit: Nach dem Gebrauch lässt sich Bienenwachspapier abwaschen, reinigen und erneut verwenden. Die Verpackung kann so mehr als ein Jahr benutzt werden, ohne groß an Qualität einzubüßen.

 

Einfache Anwendung: Du brauchst kein motorisches Geschick oder Werkzeuge, um Bienenwachsfolie zu verwenden. Alles, was du benötigst, sind deine Hände.

 

Antibakterielle Eigenschaften: Bienenwachs wirkt antibakteriell und antimikrobiell, so dass der Einsatz bei Lebensmitteln ideal ist.

 

Wasserdichte Abdeckung von Gläsern und Flaschen möglich: Bienenwachstücher bilden einen wasserdichten Verschluss. Das Abdecken von angefangenen Flaschen oder Gläsern, für die du keinen Korken oder Deckel mehr hast, lässt sich daher wunderbar mit Wachspapier erledigen.

 

100 % natürliche Bestandteile: Bienenwachstücher sind vollständig natürlich, nachhaltig und recycelbar. Sie stellen daher keine Gefahr für die Umwelt oder die Gesundheit dar.

 

Für den Gefrierschrank geeignet: Wachspapier lässt sich auch bedenkenlos im Gefrierschrank aufbewahren. Du kannst es also beispielsweise zum Einfrieren von Brot verwenden.

 

Günstig: Da du Bienenwachstücher wiederverwenden kannst, sparst du dir den ständigen Einkauf von Frischhaltefolie. Neben der Umwelt profitiert also auch dein Geldbeutel.

 

 

Wie lange hält Wachspapier?

 

Bei richtiger Pflege, Verwendung und Aufbewahrung hält Wachspapier etwa ein bis zwei Jahre. Wenn die Haftung weniger wird und sich die Oberfläche dünn und abgenutzt anfühlt, ist es an der Zeit, das Produkt zu entsorgen. Vor allem solltest du darauf achten, dass das Wachspapier nicht auf über 62 Grad Celsius erhitzt wird, damit das Bienenwachs nicht schmilzt. Auch eine Reinigung in der Spülmaschine zerstört den Effekt des Tuchs und macht es somit unbrauchbar. Sollte sich Schimmel an dem Tuch befinden, empfehlen wir dir die Entsorgung.

 

 

Wie reinige und pflege ich Wachspapier richtig?

 

Nach jedem Einsatz von Bienenwachspapier musst du es sorgfältig reinigen. Da die Schutz- und Wachsschicht dabei keinen Schaden nehmen darf, gibt es bei der Pflege ein paar Hinweise zu beachten. Vermeide beispielsweise alle scharfen Reinigungsmittel. Auch sehr heftiges Rubbeln und Hitze sind nicht geeignet. Leider kannst du Bienenwachspapier daher nicht in den Geschirrspüler oder die Waschmaschine tun. Befolge stattdessen folgende Schritt-für-Schrittanleitung, um dein Bienenwachstuch für den nächsten Gebrauch vorzubereiten:

  1. Abwaschen: Halte deinen Bienenwachstuch unter kaltes oder lauwarmes Wasser und wasche es ab. Zu warmes Wasser führt dazu, dass die Wachsschicht schmilzt, worunter Haltbarkeit und Effektivität des Papiers stark leiden. Ein Spülmittel wird für die Reinigung nicht unbedingt benötigt. Du kannst jedoch gegebenenfalls ein sehr mildes Mittel ohne Alkohol verwenden.
  2. Mit Bürste oder Schwamm säubern: Lassen sich nicht alle Flecken des Papiers rückstandslos mit der Hand entfernen, kannst du eine Bürste oder einen Schwamm zu Hilfe nehmen. Sei beim Rubbeln jedoch vorsichtig und benutze keine Werkzeuge mit zu harten Borsten, um das Tuch nicht zu beschädigen.
  3. Trocknen: Nach der Reinigung muss das Bienenwachspapier vollständig trocknen. Tupfe es zunächst gut ab und lege es dann auf ein Geschirrhandtuch, bis alle Feuchtigkeit entwichen ist. Der Vorgang läuft schneller ab, wenn du das Tuch zum Trocknen aufhängst.

 

Wie entsorge ich Wachspapier richtig?

 

Früher oder später muss auch Bienenwachspapier entsorgt werden. Dies sollte jedoch nicht über den Plastikmüll, sondern den Biomüll erfolgen. Alternativ kannst du das Produkt auch kompostieren. Möchtest du vom Nutzen von Wachspapier noch ein letztes Mal profitieren, kannst du es ebenfalls als Grill- oder Kaminanzünder einsetzen.

 

 

Wie sollte ich Wachspapier aufbewahren?

 

Papier aus Wachs kann ganz pflegeleicht in einer Schublade oder einem Schrank aufbewahrt werden. Damit das Material nicht knittert, solltest du die Folie am besten flach falten oder aufrollen. Direkte Sonnenlichteinstrahlung und Hitze können sich negativ auf die Qualität und die Lebensdauer von Wachspapier auswirken. Ebenso solltest du das Papier nicht zu lange im Kühlschrank lagern. Achte darauf, Lebensmittel nicht mehr als zwei oder drei Tage mit Bienenwachspapier zu umhüllen, da dieses sonst Gerüche und Farben der Nahrungsmittel in sich aufnehmen könnte.

 

 

Wie kann ich mein Bienenwachspapier erneuern?

 

Indem du dein Bienenwachspapier auffrischt, kannst du seine Haltbarkeit erhöhen. Lege das Wachstuch hierfür beispielsweise bei 70 bis 80 Grad in den Ofen, damit sich die Wachsschicht wieder gleichmäßig über die Fläche des Tuchs verteilt. Außerdem kannst du im Vorfeld noch neues Bienenwachs auf dem Papier verteilen. Verstreiche das Wachs mit einem Pinsel, solange es flüssig ist. Lasse das Tuch anschließend abkühlen. Hierfür genügt es, das Bienenwachspapier mit der Hand ein paar Male in der Luft zu wedeln.

 

 

 

 

Quelle:

https://www.beeswrap.com/pages/faq-contact#

https://www.shopnaturally.com.au/healthy-households/long-beeswax-wraps-last/#

https://ecofamilylife.com/eco-articles/how-to-store-beeswax-wraps/

https://millbee.com/blogs/blog-and-events/10-benefits-of-beeswax-wraps

https://beebeewraps.com/blogs/news/what-are-beeswax-wraps-used-for

https://superbee.me/15-nifty-ways-to-use-your-wax-wraps/

https://www.gaiastore.de/bienenwachstuecher-verwendung-anwendung/

https://gopandoo.de/blogs/blog/so-pflegst-reinigst-und-reparierst-du-dein-bienenwachstuch-im-handumdrehen

https://utopia.de/ratgeber/bienenwachstuecher-reinigen-5-wichtige-tipps/

https://www.gaiastore.de/bienenwachstuecher-reinigen-pflegen/