Piatti usa e getta
Produrre piatti usa e getta in modo sostenibile: è anche possibile?
Lo sappiamo tutti, che si tratti di prodotti più grandi feste, dal Compleanno o un picnic in campagna: le stoviglie usa e getta hanno così tanti vantaggi che pochissimi vogliono farne a meno. Ad esempio, chi vuole trascinare un cestino da picnic con piatti di porcellana lungo un sentiero? Chi osa tirare fuori dall'armadio gli eleganti bicchieri di champagne della nonna a un addio al celibato? E qualcuno può essere entusiasta di lavare i piatti dopo una festa?
Quando sono attesi molti ospiti a una festa barbecue oa un matrimonio, spesso non ci sono abbastanza piatti per tutti. Quindi prendiamo bicchieri e piatti usa e getta per certe occasioni, anche se non necessariamente abbiamo una buona coscienza al riguardo. Non devono essere piatti di plastica. Dopotutto, anche i piatti di carta e i bicchieri di carta andranno bene. Tuttavia, ormai si dice che il rivestimento dei piatti di carta possa contenere sostanze nocive.
Ultimamente ci sono state informazioni così diverse sulle stoviglie usa e getta nei media che quasi nessuno sa se ci siano effettivamente prodotti prodotti in modo sostenibile. È tutto di nuovo solo greenwashing? Oppure i piatti di carta & co possono essere prodotti davvero nel rispetto dell'ambiente? In questo articolo abbiamo raccolto i fatti più importanti sull'argomento "stoviglie usa e getta" da fonti affidabili e ti offriamo le risposte alle tue domande qui.
Da quanto tempo esistono le stoviglie usa e getta?
Molte importanti invenzioni provengono da menti intelligenti in Germania. I primi piatti di carta furono inventati anche da un tedesco: da Hermann Henschel di Luckenwalde. Ha brevettato i suoi piatti di carta nel 1867. Tuttavia, ci volle ancora un po' prima che fosse inventato il bicchiere di carta. Intorno al 1908, i due americani Hugh Moore e Lawrence Luellen trovarono la soluzione tecnica per la produzione di bicchieri di cartone usa e getta.
All'inizio del secolo scorso, il corso era fissato per il caffè da asporto. Le cose andarono davvero bene nel 1948: la direzione della catena di ristoranti McDonald's decise all'epoca di sostituire le stoviglie in porcellana e vetro con stoviglie usa e getta. Un'appropriata confezione usa e getta ha permesso per la prima volta non solo di mangiare i piatti sul posto, ma anche di portarli via.
Quali vantaggi hanno reso così popolari le stoviglie usa e getta?
Originariamente i primi piatti e bicchieri di carta venivano usati per motivi igienici. Durante gli anni '30 e '40, molte aziende del Nord America utilizzavano piatti di carta nelle mense dei lavoratori. A quel tempo, la preoccupazione principale era quella di arginare le malattie trasmissibili, che possono essere diffuse, tra l'altro, da stoviglie non adeguatamente pulite. Tuttavia, è diventato presto chiaro ai decisori nel settore della ristorazione che le stoviglie usa e getta presentavano chiari vantaggi. Tuttavia, si trattava meno di igiene e più di aspetti economici. Non devi scervellarti per capire di cosa si tratta:
Tazze e piatti di cartone occupano una frazione dello spazio occupato dalle stoviglie in porcellana e vetro. Le stoviglie usa e getta non si rompono e nessuno penserebbe di rubare piatti o bicchieri di carta. La pulizia dopo l'uso non è più necessaria, il che riduce i costi di elettricità, acqua e personale. Inoltre, l'imballaggio monouso per hamburger, pizza, patatine fritte e simili consente ai clienti di portare con sé il cibo e mangiarlo direttamente dalla confezione, ampliando chiaramente la base di clienti. Ecco perché il trionfo delle stoviglie usa e getta in tutto il mondo è iniziato a metà del secolo scorso.
Come si è sviluppato il consumo di stoviglie usa e getta in Germania?
Secondo uno studio della Society for Packaging Market Research (GVM) del 2018, che è stato realizzato da NABU in ordine, nel 2017 in Germania sono state generate quasi 350.000 tonnellate di rifiuti da imballaggi da asporto e stoviglie usa e getta. Quasi un terzo era costituito da plastica e materie plastiche simili, che includevano anche le cosiddette "bioplastiche" (una sorta di sostituto della plastica), poiché non possono essere gettate nel cestino dei rifiuti organici.
Quasi due terzi di questi erano prodotti usa e getta fatti di cartone, carta e cartone, alcuni dei quali almeno riciclabili. La percentuale di materiali naturali e alluminio nei rifiuti all'epoca era inferiore al dieci percento, ma da allora è in aumento. In questo studio, il 50% dei rifiuti di plastica e oltre il 60% dei rifiuti di carta sono attribuiti a prodotti di ristorazione monouso nel settore dell'ospitalità.
A questo si aggiungono le stoviglie usa e getta per uso privato. Il 19% delle 350.000 tonnellate di rifiuti dei prodotti monouso è a carico delle famiglie private - sotto forma di piatti, ciotole o tazze monouso per feste, matrimoni, picnic ecc. Inoltre, molti prodotti monouso finiscono fino ai bordi delle strade, nei parchi e sugli argini. I rifiuti gettati per strada e in natura non possono sempre essere raccolti e smaltiti. Le parti in plastica si decompongono nel tempo ed entrano nel ciclo dell'acqua come microplastiche.
Perché il consumo di piatti usa e getta & Co. è in costante aumento?
Secondo NABU il prodotto interno lordo in Germania è aumentato del 38% tra il 1994 e il 2018. Gli abitanti della Germania stanno diventando sempre più ricchi, il che si riflette anche nelle loro abitudini di consumo. Convenienza è l'attuale parola magica nel marketing. Non si tratta più di pubblicità e copertura dei bisogni primari. Oggi si tratta di vivere il più comodamente possibile.
Sedie da scrivania ergonomiche, maniglie per attrezzi a basse vibrazioni e una casa intelligente per una serata intima: chi vuole perdere tempo a cucinare o lavare i piatti? È del tutto evidente che di conseguenza aumenterà anche il consumo di stoviglie usa e getta. Fortunatamente, i governi dell'UE hanno finalmente tratto le loro conclusioni dalle crescenti montagne di rifiuti. Se ne parlava a lungo, ma finalmente è stato recepito: il divieto della plastica per i prodotti monouso.
Cosa dice il nuovo regolamento UE sul divieto della plastica?
Dal 3 luglio Nel 2021 l'UE vieterà la produzione di alcuni articoli di plastica monouso. Le scorte rimanenti possono ancora essere vendute, ma in seguito la gastronomia e il commercio devono trovare soluzioni più sostenibili. Qui puoi scoprire direttamente dal governo federale quali prodotti sono coinvolti:
"posate e stoviglie usa e getta in plastica, cannucce, agitatori, cotton fioc e bastoncini per palloncini in plastica non possono essere utilizzati in tutta l'UE dal 3 luglio 2021 ne vengono prodotti altri. Lo stesso vale per bicchieri per bevande da asporto, imballaggi per fast food e contenitori per alimenti usa e getta in polistirolo. I rivenditori possono svendere i beni esistenti.
Piatti, bicchieri o posate usa e getta in bio -vietati anche i materiali a base o biodegradabili Plastica. Lo stesso vale per i piatti e le ciotole usa e getta di cartone, di cui solo una piccola parte è costituita da plastica o è ricoperta di plastica". (Citazione)
Perché i prodotti monouso non vengono prodotti in modo più sostenibile?
In Europa, da allora sono state prodotte circa 62 milioni di tonnellate di rifiuti di plastica ogni anno 2018. L'oceano è inquinato da microplastiche e rifiuti di plastica nelle aree più remote del mondo. Il riciclo della plastica è pura vetrina: solo tra il cinque e l'otto per cento dei prodotti monouso viene effettivamente smantellato e reintegrato nel ciclo produttivo.Qualsiasi altra cosa sarebbe troppo cara Finora i rifiuti di plastica rimanenti sono stati in parte inceneriti e in parte esportati nei paesi del terzo mondo.
Tuttavia, quando si parla di "politiche aziendali rispettose dell'ambiente", i governi si sono finora affidati all'impegno volontario del commercio al dettaglio e della gastronomia. Apparentemente non ha funzionato molto bene, altrimenti le montagne annuali di spazzatura si sarebbero ridotte molto tempo fa. Per tutti i prodotti in plastica monouso che ora sono vietati dalle normative UE, esistono da anni alternative più sostenibili. La produzione rispettosa dell'ambiente è più costosa, ma a lungo termine si ripaga.
Che cosa significa esattamente produzione sostenibile?
Secondo l'Agenzia federale dell'ambiente , la produzione sostenibile implica "responsabilità sociale, efficienza economica e protezione dell'ambiente naturale" sono indissolubilmente legati. Le aziende che non producono in modo sostenibile sfruttano eccessivamente le risorse naturali del nostro pianeta, a scapito delle generazioni future.
Finora ci sono state solo poche aziende che hanno davvero perseguito una politica aziendale sostenibile. In futuro, tuttavia, dovranno essere elaborati requisiti per le norme ambientali per la produzione industriale. Finora si applica ancora il principio della volontarietà. Produzione sostenibile significa semplicemente che le risorse naturali della terra sono protette durante la produzione e la commercializzazione di un prodotto e che si tiene conto della giustizia sociale.
Ci sono piatti usa e getta ecologici?
A cosa penseresti spontaneamente se volessi produrre un piatto usa e getta nel modo più efficiente possibile in termini di risorse? Un piatto di carta fatto con carta da macero riciclata? Purtroppo non funziona. Quasi tutti i piatti e le tazze di carta disponibili in commercio erano ricoperti da un sottile strato di PE o PLA. Ciò ha impedito al cartone di ammorbidirsi quando è entrato in contatto con l'umidità. Naturalmente, tali stoviglie non potevano essere riciclate e nella migliore delle ipotesi finivano nei rifiuti residui dopo l'uso.
Il team di ricerca di Wisefood - uno dei pionieri in termini di produzione sostenibile - ha trovato un modo per produrre carta piastre resistenti all'umidità senza rivestimento artificiale. La collezione di prodotti di carta di Wisefood è realizzata nel rispetto dell'ambiente con legno fresco di conifere proveniente da foreste sostenibili certificate. La superficie viene compressa solo dal vapore acqueo, in modo che queste stoviglie non contengano sostanze nocive.
Nessuna sostanza nociva viene rilasciata nell'ambiente durante la produzione dei piatti di carta Wisefood. Sono realizzati con il cosiddetto "cartone kraft" o "carta kraft" e sono costituiti quasi esclusivamente da cellulosa naturale. Ecco perché puoi smaltire i nostri piatti di carta nel compost o nel cestino dei rifiuti organici senza esitazione. Ciò significa che restituisci semplicemente le tue stoviglie usa e getta al ciclo della natura.
I piatti di carta bianca e marrone di Wisefood sono leggeri e si impilano così bene da occupare pochissimo spazio. Sono ecologicamente innocui e biodegradabili sotto ogni aspetto. Naturalmente, vengono forniti in imballaggi di carta - Wisefood si basa sui principi della sostenibilità sotto ogni aspetto.
Perché le stoviglie in cartone di Wisefood sono fatte di legno fresco?
Abbiamo già spiegato sopra che non abbiamo ancora trovato un modo per rendere impermeabili le stoviglie non patinate realizzate con carta riciclata. Naturalmente, il nostro team di ricerca sta lavorando a fondo su possibili soluzioni e presto potresti trovare piatti usa e getta realizzati con carta straccia nel nostro negozio.
Tuttavia, non si può mai sapere esattamente quali sostanze estranee sono nascoste nella carta straccia.Durante l'uso, lo stoccaggio e il trasporto precedenti, è del tutto possibile che la materia prima contenga sostanze non necessariamente adatte agli alimenti. Questo non può succedere a te con i nostri piatti di carta kraft.
Da dove vengono gli alberi usati per i piatti di cartone di Wisefood?
Per Wisefood , la protezione dell'ambiente è una priorità assoluta. Per ridurre al minimo l'impronta di CO2 dei nostri prodotti, ci affidiamo al pino tedesco e all'abete rosso provenienti da foreste certificate FSC. Ci assicuriamo che i nostri percorsi di trasporto siano il più brevi possibile e preferiamo lavorare con i produttori regionali.
Solo in casi eccezionali collaboriamo con fornitori di paesi vicini. Tuttavia, per noi è anche importante che lavoriamo solo con imprenditori che hanno fatto della "sostenibilità" il loro motto e che possono anche dimostrarlo nella pratica. Da Wisefood non ci sono cattivi compromessi.
Wisefood produce solo stoviglie per feste in cartone?
No. Il nostro intelligente team di ricerca ha trovato un altro materiale che può essere trasformato in stoviglie usa e getta resistenti all'umidità senza l'aggiunta di sostanze chimiche o plastica. Si tratta di foglie di palma, più precisamente foglie di una specie di palma indiana che non ha nulla a che fare con la produzione di olio di palma. Tradizionalmente, queste foglie venivano raccolte e bruciate.
Ora le foglie della palma areca vengono trasformate in stoviglie sostenibili: in piatti e ciotole in foglie di palma. Nella loro produzione vengono utilizzati solo i loro componenti naturali. Le foglie di palma hanno naturalmente uno strato idrorepellente sulla superficie, sono realizzate con fibre vegetali solide e sono ideali per la produzione di stoviglie usa e getta da asporto.
I nostri innovativi piatti a foglia di palma sono particolarmente apprezzati perché hanno un aspetto unico. Durante la loro produzione si crea una sorta di venatura che ricorda il legno. Ogni ciotola in foglia di palma e ogni piatto ha il suo aspetto distintivo. Gli eleganti pezzi unici non vengono utilizzati solo in occasione di matrimoni e celebrazioni simili nelle abitazioni private, nel catering e per la presentazione elegante di finger food. Sono ideali anche come stoviglie usa e getta quando si viaggia o come stoviglie da campeggio.
I nostri piatti in foglia di palma sono estremamente robusti e dimensionalmente stabili. Puoi metterli facilmente nel microonde. Sopportano anche il riscaldamento nel forno a temperature fino a 180 °C per un po'. Inoltre, sono resistenti al taglio e impermeabili. E se vuoi conservare gli avanzi di una festa, un matrimonio o un evento aziendale nel congelatore, puoi semplicemente metterli con i tuoi piatti in foglia di palma.
Le foglie di palma per piatti e ciotole provengono da piantagioni?
Nell'Asia meridionale e sudorientale, la palma Areca è stata coltivata nelle piantagioni per secoli per il suo frutto. Produce noci di betel, che in forma trasformata vengono masticate dalla popolazione per i loro effetti stimolanti. Il tronco di questa palma è formato dai resti di foglie cadute. Le palme Areca raggiungono un'altezza fino a 30 metri e perdono le foglie inferiori più volte all'anno.
Le foglie di palma per le nostre ciotole e piatti sono un prodotto avanzato dell'agricoltura locale. Un tempo venivano raccolti e bruciati. Oggi sosteniamo l'economia circolare in India riutilizzando le foglie di palma provenienti da piantagioni certificate BSCI. Le foglie vengono raccolte, smistate a mano e poi lavate.
Quindi possiamo essere certi che i nostri prodotti in foglia di palma sono realizzati con una materia prima pulita e priva di sostanze inquinanti, dopo l'essiccazione, vengono pressati meccanicamente in forma con l'aiuto del vapore e quindi tagliati a misura. Non vengono utilizzati additivi o prodotti chimici. La produzione delle nostre ciotole e piatti in foglia di palma consuma pochissima energia e crea posti di lavoro sicuri a condizioni eque.
Come conciliare il lungo percorso di trasporto con il principio della sostenibilità?
Ovviamente preferiremmo che le palme areca potessero crescere in Germania. Ma sfortunatamente tollerano solo temperature superiori a 10 °C - e chi sarebbe interessato alle noci di betel, che macchiano la saliva e i denti rossi? Alcune piante prosperano nei paesi caldi. Tuttavia, i nostri piatti e ciotole in foglia di palma sono così leggeri che accettiamo il lungo percorso di trasporto.
Naturalmente compensiamo le emissioni di CO2 causate dalla produzione e dai trasporti. La neutralità climatica è uno dei nostri principi di base. Wisefood partecipa a un progetto di protezione del clima in India e fornisce così un importante contributo alla lotta ai cambiamenti climatici. Quindi non devi preoccuparti se i nostri prodotti a base di foglie di palma sono davvero neutri per il clima.
Quali piatti usa e getta per quale occasione?
Tu' probabilmente ora ti stai chiedendo quale sostituto di plastica sia più adatto ai tuoi scopi. Con l'acquisto di stoviglie in cartone sostieni la silvicoltura sostenibile in Germania e contribuisci indirettamente all'assorbimento di CO2 e alla produzione di ossigeno delle nostre foreste. Se decidi per le stoviglie in foglia di palma, contribuisci alla creazione di posti di lavoro equi nel terzo mondo. Altrimenti, i nostri prodotti in carta e foglie di palma hanno molto in comune. Sono
- biodegradabili
- privi di sostanze nocive
- non contengono plastica
- prodotto in modo sostenibile
- neutro per il clima
- realizzato con materie prime rinnovabili
- versatile
- impilabile
- leggero
- robusto
Quindi è più o meno una questione di gusti quello che alla fine scegliere. Le stoviglie di carta sono un po' più economiche da acquistare, ma le stoviglie in foglia di palma sono più robuste e idrorepellenti. Inoltre, c'è l'aspetto naturale insolito. Molti dei nostri clienti del settore della ristorazione optano per piatti a buffet, ciotole per finger food e ciotole per snack a base di foglie di palma.
Il sostituto della plastica con il suo aspetto naturale fa bella figura anche ai matrimoni o agli eventi aziendali. I nostri piatti di carta ecologici marroni e bianchi sono spesso usati in feste intime, gite, picnic o in campeggio. Possono essere impilati particolarmente bene e sono ultraleggeri. Grazie al loro aspetto neutro, si adattano a qualsiasi ambiente. Affidati al tuo gusto e dai un'occhiata alle nostre due collezioni.
Il nostro consiglio: se vuoi andare sul sicuro, prova semplicemente entrambi i gruppi di prodotti. Questo è il modo migliore per avere un'idea delle proprietà dei diversi materiali.
Date solo un'occhiata a quello che abbiamo nel nostro portfolio!
Fonti:
https://www.nabu.de/environment- and-resources/waste-and-recycling/25294.html
https://www.nabu.de/imperia/md/content/nabude/Waste-policy/181022_gvm-studie_einwegchina_sofortverzehr.pdf
https:// www.ifu.com/de/nachhaltige-produktion/
https://de.wikipedia.org/wiki/Betelnusspalme
http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Areca+catechu
https://de.wikipedia.org/wiki/Einweg piatti
https://www.umweltbundesamt.de/themes/economics-consumption/sustainable-production
https://wwwbundesregierung.de/breg-de/themen/nachhaltigkeitspolitik/one-way-plastic-will-be-banned-1763390
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Originariamente i primi piatti e bicchieri di carta venivano usati per motivi igienici. Durante gli anni '30 e '40, molte aziende del Nord America utilizzavano piatti di carta nelle mense dei lavoratori. A quel tempo, la preoccupazione principale era quella di arginare le malattie trasmissibili, che possono essere diffuse, tra l'altro, da stoviglie non adeguatamente pulite. Tuttavia, è diventato presto chiaro ai decisori nel settore della ristorazione che le stoviglie usa e getta presentavano chiari vantaggi. Tuttavia, si trattava meno di igiene e più di aspetti economici. Non devi scervellarti per capire di cosa si tratta:
Tazze e piatti di cartone occupano una frazione dello spazio occupato dalle stoviglie in porcellana e vetro. Le stoviglie usa e getta non si rompono e nessuno penserebbe di rubare piatti o bicchieri di carta. La pulizia dopo l'uso non è più necessaria, il che riduce i costi di elettricità, acqua e personale. Inoltre, l'imballaggio monouso per hamburger, pizza, patatine fritte e simili consente ai clienti di portare con sé il cibo e mangiarlo direttamente dalla confezione, ampliando chiaramente la base di clienti. Ecco perché il trionfo delle stoviglie usa e getta in tutto il mondo è iniziato a metà del secolo scorso.
Come si è sviluppato il consumo di stoviglie usa e getta in Germania?
Secondo uno studio della Society for Packaging Market Research (GVM) del 2018, che è stato realizzato da NABU in ordine, nel 2017 in Germania sono state generate quasi 350.000 tonnellate di rifiuti da imballaggi da asporto e stoviglie usa e getta. Quasi un terzo era costituito da plastica e materie plastiche simili, che includevano anche le cosiddette "bioplastiche" (una sorta di sostituto della plastica), poiché non possono essere gettate nel cestino dei rifiuti organici.
Quasi due terzi di questi erano prodotti usa e getta fatti di cartone, carta e cartone, alcuni dei quali almeno riciclabili. La percentuale di materiali naturali e alluminio nei rifiuti all'epoca era inferiore al dieci percento, ma da allora è in aumento. In questo studio, il 50% dei rifiuti di plastica e oltre il 60% dei rifiuti di carta sono attribuiti a prodotti di ristorazione monouso nel settore dell'ospitalità.
A questo si aggiungono le stoviglie usa e getta per uso privato. Il 19% delle 350.000 tonnellate di rifiuti dei prodotti monouso è a carico delle famiglie private - sotto forma di piatti, ciotole o tazze monouso per feste, matrimoni, picnic ecc. Inoltre, molti prodotti monouso finiscono fino ai bordi delle strade, nei parchi e sugli argini. I rifiuti gettati per strada e in natura non possono sempre essere raccolti e smaltiti. Le parti in plastica si decompongono nel tempo ed entrano nel ciclo dell'acqua come microplastiche.
Perché il consumo di piatti usa e getta & Co. è in costante aumento?
Secondo NABU il prodotto interno lordo in Germania è aumentato del 38% tra il 1994 e il 2018. Gli abitanti della Germania stanno diventando sempre più ricchi, il che si riflette anche nelle loro abitudini di consumo. Convenienza è l'attuale parola magica nel marketing. Non si tratta più di pubblicità e copertura dei bisogni primari. Oggi si tratta di vivere il più comodamente possibile.
Sedie da scrivania ergonomiche, maniglie per attrezzi a basse vibrazioni e una casa intelligente per una serata intima: chi vuole perdere tempo a cucinare o lavare i piatti? È del tutto evidente che di conseguenza aumenterà anche il consumo di stoviglie usa e getta. Fortunatamente, i governi dell'UE hanno finalmente tratto le loro conclusioni dalle crescenti montagne di rifiuti. Se ne parlava a lungo, ma finalmente è stato recepito: il divieto della plastica per i prodotti monouso.
Cosa dice il nuovo regolamento UE sul divieto della plastica?
Dal 3 luglio Nel 2021 l'UE vieterà la produzione di alcuni articoli di plastica monouso. Le scorte rimanenti possono ancora essere vendute, ma in seguito la gastronomia e il commercio devono trovare soluzioni più sostenibili. Qui puoi scoprire direttamente dal governo federale quali prodotti sono coinvolti:
"posate e stoviglie usa e getta in plastica, cannucce, agitatori, cotton fioc e bastoncini per palloncini in plastica non possono essere utilizzati in tutta l'UE dal 3 luglio 2021 ne vengono prodotti altri. Lo stesso vale per bicchieri per bevande da asporto, imballaggi per fast food e contenitori per alimenti usa e getta in polistirolo. I rivenditori possono svendere i beni esistenti.
Piatti, bicchieri o posate usa e getta in bio -vietati anche i materiali a base o biodegradabili Plastica. Lo stesso vale per i piatti e le ciotole usa e getta di cartone, di cui solo una piccola parte è costituita da plastica o è ricoperta di plastica". (Citazione)
Perché i prodotti monouso non vengono prodotti in modo più sostenibile?
In Europa, da allora sono state prodotte circa 62 milioni di tonnellate di rifiuti di plastica ogni anno 2018. L'oceano è inquinato da microplastiche e rifiuti di plastica nelle aree più remote del mondo. Il riciclo della plastica è pura vetrina: solo tra il cinque e l'otto per cento dei prodotti monouso viene effettivamente smantellato e reintegrato nel ciclo produttivo.Qualsiasi altra cosa sarebbe troppo cara Finora i rifiuti di plastica rimanenti sono stati in parte inceneriti e in parte esportati nei paesi del terzo mondo.
Tuttavia, quando si parla di "politiche aziendali rispettose dell'ambiente", i governi si sono finora affidati all'impegno volontario del commercio al dettaglio e della gastronomia. Apparentemente non ha funzionato molto bene, altrimenti le montagne annuali di spazzatura si sarebbero ridotte molto tempo fa. Per tutti i prodotti in plastica monouso che ora sono vietati dalle normative UE, esistono da anni alternative più sostenibili. La produzione rispettosa dell'ambiente è più costosa, ma a lungo termine si ripaga.
Che cosa significa esattamente produzione sostenibile?
Secondo l'Agenzia federale dell'ambiente , la produzione sostenibile implica "responsabilità sociale, efficienza economica e protezione dell'ambiente naturale" sono indissolubilmente legati. Le aziende che non producono in modo sostenibile sfruttano eccessivamente le risorse naturali del nostro pianeta, a scapito delle generazioni future.
Finora ci sono state solo poche aziende che hanno davvero perseguito una politica aziendale sostenibile. In futuro, tuttavia, dovranno essere elaborati requisiti per le norme ambientali per la produzione industriale. Finora si applica ancora il principio della volontarietà. Produzione sostenibile significa semplicemente che le risorse naturali della terra sono protette durante la produzione e la commercializzazione di un prodotto e che si tiene conto della giustizia sociale.
Ci sono piatti usa e getta ecologici?
A cosa penseresti spontaneamente se volessi produrre un piatto usa e getta nel modo più efficiente possibile in termini di risorse? Un piatto di carta fatto con carta da macero riciclata? Purtroppo non funziona. Quasi tutti i piatti e le tazze di carta disponibili in commercio erano ricoperti da un sottile strato di PE o PLA. Ciò ha impedito al cartone di ammorbidirsi quando è entrato in contatto con l'umidità. Naturalmente, tali stoviglie non potevano essere riciclate e nella migliore delle ipotesi finivano nei rifiuti residui dopo l'uso.
Il team di ricerca di Wisefood - uno dei pionieri in termini di produzione sostenibile - ha trovato un modo per produrre carta piastre resistenti all'umidità senza rivestimento artificiale. La collezione di prodotti di carta di Wisefood è realizzata nel rispetto dell'ambiente con legno fresco di conifere proveniente da foreste sostenibili certificate. La superficie viene compressa solo dal vapore acqueo, in modo che queste stoviglie non contengano sostanze nocive.
Nessuna sostanza nociva viene rilasciata nell'ambiente durante la produzione dei piatti di carta Wisefood. Sono realizzati con il cosiddetto "cartone kraft" o "carta kraft" e sono costituiti quasi esclusivamente da cellulosa naturale. Ecco perché puoi smaltire i nostri piatti di carta nel compost o nel cestino dei rifiuti organici senza esitazione. Ciò significa che restituisci semplicemente le tue stoviglie usa e getta al ciclo della natura.
I piatti di carta bianca e marrone di Wisefood sono leggeri e si impilano così bene da occupare pochissimo spazio. Sono ecologicamente innocui e biodegradabili sotto ogni aspetto. Naturalmente, vengono forniti in imballaggi di carta - Wisefood si basa sui principi della sostenibilità sotto ogni aspetto.
Perché le stoviglie in cartone di Wisefood sono fatte di legno fresco?
Abbiamo già spiegato sopra che non abbiamo ancora trovato un modo per rendere impermeabili le stoviglie non patinate realizzate con carta riciclata. Naturalmente, il nostro team di ricerca sta lavorando a fondo su possibili soluzioni e presto potresti trovare piatti usa e getta realizzati con carta straccia nel nostro negozio.
Tuttavia, non si può mai sapere esattamente quali sostanze estranee sono nascoste nella carta straccia.Durante l'uso, lo stoccaggio e il trasporto precedenti, è del tutto possibile che la materia prima contenga sostanze non necessariamente adatte agli alimenti. Questo non può succedere a te con i nostri piatti di carta kraft.
Da dove vengono gli alberi usati per i piatti di cartone di Wisefood?
Per Wisefood , la protezione dell'ambiente è una priorità assoluta. Per ridurre al minimo l'impronta di CO2 dei nostri prodotti, ci affidiamo al pino tedesco e all'abete rosso provenienti da foreste certificate FSC. Ci assicuriamo che i nostri percorsi di trasporto siano il più brevi possibile e preferiamo lavorare con i produttori regionali.
Solo in casi eccezionali collaboriamo con fornitori di paesi vicini. Tuttavia, per noi è anche importante che lavoriamo solo con imprenditori che hanno fatto della "sostenibilità" il loro motto e che possono anche dimostrarlo nella pratica. Da Wisefood non ci sono cattivi compromessi.
Wisefood produce solo stoviglie per feste in cartone?
No. Il nostro intelligente team di ricerca ha trovato un altro materiale che può essere trasformato in stoviglie usa e getta resistenti all'umidità senza l'aggiunta di sostanze chimiche o plastica. Si tratta di foglie di palma, più precisamente foglie di una specie di palma indiana che non ha nulla a che fare con la produzione di olio di palma. Tradizionalmente, queste foglie venivano raccolte e bruciate.
Ora le foglie della palma areca vengono trasformate in stoviglie sostenibili: in piatti e ciotole in foglie di palma. Nella loro produzione vengono utilizzati solo i loro componenti naturali. Le foglie di palma hanno naturalmente uno strato idrorepellente sulla superficie, sono realizzate con fibre vegetali solide e sono ideali per la produzione di stoviglie usa e getta da asporto.
I nostri innovativi piatti a foglia di palma sono particolarmente apprezzati perché hanno un aspetto unico. Durante la loro produzione si crea una sorta di venatura che ricorda il legno. Ogni ciotola in foglia di palma e ogni piatto ha il suo aspetto distintivo. Gli eleganti pezzi unici non vengono utilizzati solo in occasione di matrimoni e celebrazioni simili nelle abitazioni private, nel catering e per la presentazione elegante di finger food. Sono ideali anche come stoviglie usa e getta quando si viaggia o come stoviglie da campeggio.
I nostri piatti in foglia di palma sono estremamente robusti e dimensionalmente stabili. Puoi metterli facilmente nel microonde. Sopportano anche il riscaldamento nel forno a temperature fino a 180 °C per un po'. Inoltre, sono resistenti al taglio e impermeabili. E se vuoi conservare gli avanzi di una festa, un matrimonio o un evento aziendale nel congelatore, puoi semplicemente metterli con i tuoi piatti in foglia di palma.
Le foglie di palma per piatti e ciotole provengono da piantagioni?
Nell'Asia meridionale e sudorientale, la palma Areca è stata coltivata nelle piantagioni per secoli per il suo frutto. Produce noci di betel, che in forma trasformata vengono masticate dalla popolazione per i loro effetti stimolanti. Il tronco di questa palma è formato dai resti di foglie cadute. Le palme Areca raggiungono un'altezza fino a 30 metri e perdono le foglie inferiori più volte all'anno.
Le foglie di palma per le nostre ciotole e piatti sono un prodotto avanzato dell'agricoltura locale. Un tempo venivano raccolti e bruciati. Oggi sosteniamo l'economia circolare in India riutilizzando le foglie di palma provenienti da piantagioni certificate BSCI. Le foglie vengono raccolte, smistate a mano e poi lavate.
Quindi possiamo essere certi che i nostri prodotti in foglia di palma sono realizzati con una materia prima pulita e priva di sostanze inquinanti, dopo l'essiccazione, vengono pressati meccanicamente in forma con l'aiuto del vapore e quindi tagliati a misura. Non vengono utilizzati additivi o prodotti chimici. La produzione delle nostre ciotole e piatti in foglia di palma consuma pochissima energia e crea posti di lavoro sicuri a condizioni eque.
Come conciliare il lungo percorso di trasporto con il principio della sostenibilità?
Ovviamente preferiremmo che le palme areca potessero crescere in Germania. Ma sfortunatamente tollerano solo temperature superiori a 10 °C - e chi sarebbe interessato alle noci di betel, che macchiano la saliva e i denti rossi? Alcune piante prosperano nei paesi caldi. Tuttavia, i nostri piatti e ciotole in foglia di palma sono così leggeri che accettiamo il lungo percorso di trasporto.
Naturalmente compensiamo le emissioni di CO2 causate dalla produzione e dai trasporti. La neutralità climatica è uno dei nostri principi di base. Wisefood partecipa a un progetto di protezione del clima in India e fornisce così un importante contributo alla lotta ai cambiamenti climatici. Quindi non devi preoccuparti se i nostri prodotti a base di foglie di palma sono davvero neutri per il clima.
Quali piatti usa e getta per quale occasione?
Tu' probabilmente ora ti stai chiedendo quale sostituto di plastica sia più adatto ai tuoi scopi. Con l'acquisto di stoviglie in cartone sostieni la silvicoltura sostenibile in Germania e contribuisci indirettamente all'assorbimento di CO2 e alla produzione di ossigeno delle nostre foreste. Se decidi per le stoviglie in foglia di palma, contribuisci alla creazione di posti di lavoro equi nel terzo mondo. Altrimenti, i nostri prodotti in carta e foglie di palma hanno molto in comune. Sono
- biodegradabili
- privi di sostanze nocive
- non contengono plastica
- prodotto in modo sostenibile
- neutro per il clima
- realizzato con materie prime rinnovabili
- versatile
- impilabile
- leggero
- robusto
Quindi è più o meno una questione di gusti quello che alla fine scegliere. Le stoviglie di carta sono un po' più economiche da acquistare, ma le stoviglie in foglia di palma sono più robuste e idrorepellenti. Inoltre, c'è l'aspetto naturale insolito. Molti dei nostri clienti del settore della ristorazione optano per piatti a buffet, ciotole per finger food e ciotole per snack a base di foglie di palma.
Il sostituto della plastica con il suo aspetto naturale fa bella figura anche ai matrimoni o agli eventi aziendali. I nostri piatti di carta ecologici marroni e bianchi sono spesso usati in feste intime, gite, picnic o in campeggio. Possono essere impilati particolarmente bene e sono ultraleggeri. Grazie al loro aspetto neutro, si adattano a qualsiasi ambiente. Affidati al tuo gusto e dai un'occhiata alle nostre due collezioni.
Il nostro consiglio: se vuoi andare sul sicuro, prova semplicemente entrambi i gruppi di prodotti. Questo è il modo migliore per avere un'idea delle proprietà dei diversi materiali.
Date solo un'occhiata a quello che abbiamo nel nostro portfolio!
Fonti:
https://www.nabu.de/environment- and-resources/waste-and-recycling/25294.html
https://www.nabu.de/imperia/md/content/nabude/Waste-policy/181022_gvm-studie_einwegchina_sofortverzehr.pdf
https:// www.ifu.com/de/nachhaltige-produktion/
https://de.wikipedia.org/wiki/Betelnusspalme
http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Areca+catechu
https://de.wikipedia.org/wiki/Einweg piatti
https://www.umweltbundesamt.de/themes/economics-consumption/sustainable-production
https://wwwbundesregierung.de/breg-de/themen/nachhaltigkeitspolitik/one-way-plastic-will-be-banned-1763390
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A cosa penseresti spontaneamente se volessi produrre un piatto usa e getta nel modo più efficiente possibile in termini di risorse? Un piatto di carta fatto con carta da macero riciclata? Purtroppo non funziona. Quasi tutti i piatti e le tazze di carta disponibili in commercio erano ricoperti da un sottile strato di PE o PLA. Ciò ha impedito al cartone di ammorbidirsi quando è entrato in contatto con l'umidità. Naturalmente, tali stoviglie non potevano essere riciclate e nella migliore delle ipotesi finivano nei rifiuti residui dopo l'uso.
Il team di ricerca di Wisefood - uno dei pionieri in termini di produzione sostenibile - ha trovato un modo per produrre carta piastre resistenti all'umidità senza rivestimento artificiale. La collezione di prodotti di carta di Wisefood è realizzata nel rispetto dell'ambiente con legno fresco di conifere proveniente da foreste sostenibili certificate. La superficie viene compressa solo dal vapore acqueo, in modo che queste stoviglie non contengano sostanze nocive.
Nessuna sostanza nociva viene rilasciata nell'ambiente durante la produzione dei piatti di carta Wisefood. Sono realizzati con il cosiddetto "cartone kraft" o "carta kraft" e sono costituiti quasi esclusivamente da cellulosa naturale. Ecco perché puoi smaltire i nostri piatti di carta nel compost o nel cestino dei rifiuti organici senza esitazione. Ciò significa che restituisci semplicemente le tue stoviglie usa e getta al ciclo della natura.
I piatti di carta bianca e marrone di Wisefood sono leggeri e si impilano così bene da occupare pochissimo spazio. Sono ecologicamente innocui e biodegradabili sotto ogni aspetto. Naturalmente, vengono forniti in imballaggi di carta - Wisefood si basa sui principi della sostenibilità sotto ogni aspetto.
Perché le stoviglie in cartone di Wisefood sono fatte di legno fresco?
Abbiamo già spiegato sopra che non abbiamo ancora trovato un modo per rendere impermeabili le stoviglie non patinate realizzate con carta riciclata. Naturalmente, il nostro team di ricerca sta lavorando a fondo su possibili soluzioni e presto potresti trovare piatti usa e getta realizzati con carta straccia nel nostro negozio.
Tuttavia, non si può mai sapere esattamente quali sostanze estranee sono nascoste nella carta straccia.Durante l'uso, lo stoccaggio e il trasporto precedenti, è del tutto possibile che la materia prima contenga sostanze non necessariamente adatte agli alimenti. Questo non può succedere a te con i nostri piatti di carta kraft.
Da dove vengono gli alberi usati per i piatti di cartone di Wisefood?
Per Wisefood , la protezione dell'ambiente è una priorità assoluta. Per ridurre al minimo l'impronta di CO2 dei nostri prodotti, ci affidiamo al pino tedesco e all'abete rosso provenienti da foreste certificate FSC. Ci assicuriamo che i nostri percorsi di trasporto siano il più brevi possibile e preferiamo lavorare con i produttori regionali.
Solo in casi eccezionali collaboriamo con fornitori di paesi vicini. Tuttavia, per noi è anche importante che lavoriamo solo con imprenditori che hanno fatto della "sostenibilità" il loro motto e che possono anche dimostrarlo nella pratica. Da Wisefood non ci sono cattivi compromessi.
Wisefood produce solo stoviglie per feste in cartone?
No. Il nostro intelligente team di ricerca ha trovato un altro materiale che può essere trasformato in stoviglie usa e getta resistenti all'umidità senza l'aggiunta di sostanze chimiche o plastica. Si tratta di foglie di palma, più precisamente foglie di una specie di palma indiana che non ha nulla a che fare con la produzione di olio di palma. Tradizionalmente, queste foglie venivano raccolte e bruciate.
Ora le foglie della palma areca vengono trasformate in stoviglie sostenibili: in piatti e ciotole in foglie di palma. Nella loro produzione vengono utilizzati solo i loro componenti naturali. Le foglie di palma hanno naturalmente uno strato idrorepellente sulla superficie, sono realizzate con fibre vegetali solide e sono ideali per la produzione di stoviglie usa e getta da asporto.
I nostri innovativi piatti a foglia di palma sono particolarmente apprezzati perché hanno un aspetto unico. Durante la loro produzione si crea una sorta di venatura che ricorda il legno. Ogni ciotola in foglia di palma e ogni piatto ha il suo aspetto distintivo. Gli eleganti pezzi unici non vengono utilizzati solo in occasione di matrimoni e celebrazioni simili nelle abitazioni private, nel catering e per la presentazione elegante di finger food. Sono ideali anche come stoviglie usa e getta quando si viaggia o come stoviglie da campeggio.
I nostri piatti in foglia di palma sono estremamente robusti e dimensionalmente stabili. Puoi metterli facilmente nel microonde. Sopportano anche il riscaldamento nel forno a temperature fino a 180 °C per un po'. Inoltre, sono resistenti al taglio e impermeabili. E se vuoi conservare gli avanzi di una festa, un matrimonio o un evento aziendale nel congelatore, puoi semplicemente metterli con i tuoi piatti in foglia di palma.
Le foglie di palma per piatti e ciotole provengono da piantagioni?
Nell'Asia meridionale e sudorientale, la palma Areca è stata coltivata nelle piantagioni per secoli per il suo frutto. Produce noci di betel, che in forma trasformata vengono masticate dalla popolazione per i loro effetti stimolanti. Il tronco di questa palma è formato dai resti di foglie cadute. Le palme Areca raggiungono un'altezza fino a 30 metri e perdono le foglie inferiori più volte all'anno.
Le foglie di palma per le nostre ciotole e piatti sono un prodotto avanzato dell'agricoltura locale. Un tempo venivano raccolti e bruciati. Oggi sosteniamo l'economia circolare in India riutilizzando le foglie di palma provenienti da piantagioni certificate BSCI. Le foglie vengono raccolte, smistate a mano e poi lavate.
Quindi possiamo essere certi che i nostri prodotti in foglia di palma sono realizzati con una materia prima pulita e priva di sostanze inquinanti, dopo l'essiccazione, vengono pressati meccanicamente in forma con l'aiuto del vapore e quindi tagliati a misura. Non vengono utilizzati additivi o prodotti chimici. La produzione delle nostre ciotole e piatti in foglia di palma consuma pochissima energia e crea posti di lavoro sicuri a condizioni eque.
Come conciliare il lungo percorso di trasporto con il principio della sostenibilità?
Ovviamente preferiremmo che le palme areca potessero crescere in Germania. Ma sfortunatamente tollerano solo temperature superiori a 10 °C - e chi sarebbe interessato alle noci di betel, che macchiano la saliva e i denti rossi? Alcune piante prosperano nei paesi caldi. Tuttavia, i nostri piatti e ciotole in foglia di palma sono così leggeri che accettiamo il lungo percorso di trasporto.
Naturalmente compensiamo le emissioni di CO2 causate dalla produzione e dai trasporti. La neutralità climatica è uno dei nostri principi di base. Wisefood partecipa a un progetto di protezione del clima in India e fornisce così un importante contributo alla lotta ai cambiamenti climatici. Quindi non devi preoccuparti se i nostri prodotti a base di foglie di palma sono davvero neutri per il clima.
Quali piatti usa e getta per quale occasione?
Tu' probabilmente ora ti stai chiedendo quale sostituto di plastica sia più adatto ai tuoi scopi. Con l'acquisto di stoviglie in cartone sostieni la silvicoltura sostenibile in Germania e contribuisci indirettamente all'assorbimento di CO2 e alla produzione di ossigeno delle nostre foreste. Se decidi per le stoviglie in foglia di palma, contribuisci alla creazione di posti di lavoro equi nel terzo mondo. Altrimenti, i nostri prodotti in carta e foglie di palma hanno molto in comune. Sono
- biodegradabili
- privi di sostanze nocive
- non contengono plastica
- prodotto in modo sostenibile
- neutro per il clima
- realizzato con materie prime rinnovabili
- versatile
- impilabile
- leggero
- robusto
Quindi è più o meno una questione di gusti quello che alla fine scegliere. Le stoviglie di carta sono un po' più economiche da acquistare, ma le stoviglie in foglia di palma sono più robuste e idrorepellenti. Inoltre, c'è l'aspetto naturale insolito. Molti dei nostri clienti del settore della ristorazione optano per piatti a buffet, ciotole per finger food e ciotole per snack a base di foglie di palma.
Il sostituto della plastica con il suo aspetto naturale fa bella figura anche ai matrimoni o agli eventi aziendali. I nostri piatti di carta ecologici marroni e bianchi sono spesso usati in feste intime, gite, picnic o in campeggio. Possono essere impilati particolarmente bene e sono ultraleggeri. Grazie al loro aspetto neutro, si adattano a qualsiasi ambiente. Affidati al tuo gusto e dai un'occhiata alle nostre due collezioni.
Il nostro consiglio: se vuoi andare sul sicuro, prova semplicemente entrambi i gruppi di prodotti. Questo è il modo migliore per avere un'idea delle proprietà dei diversi materiali.
Date solo un'occhiata a quello che abbiamo nel nostro portfolio!
Fonti:
https://www.nabu.de/environment- and-resources/waste-and-recycling/25294.html
https://www.nabu.de/imperia/md/content/nabude/Waste-policy/181022_gvm-studie_einwegchina_sofortverzehr.pdf
https:// www.ifu.com/de/nachhaltige-produktion/
https://de.wikipedia.org/wiki/Betelnusspalme
http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Areca+catechu
https://de.wikipedia.org/wiki/Einweg piatti
https://www.umweltbundesamt.de/themes/economics-consumption/sustainable-production
https://wwwbundesregierung.de/breg-de/themen/nachhaltigkeitspolitik/one-way-plastic-will-be-banned-1763390